Actuellement je vous propose :
Terrines & Rillettes Permanentes
- Campagne Fribourgeoise
- Boeuf d’Hérens à l’Abricotine AOP
- Plus-que-Parfait
- Rillettes de Poulet Rôti
- Truites de Gruyère & Truites Fumées
Terrines & Rillettes de Saison
- Végan – Potimarron & Noisettes Grillées
- Truite de la Gruyère aux Chanterelles
- Volaille, Cornes d’Abondances & Pistaches
- Boeuf à la Poire à Botzi
- Cerf (Suisse et sauvage) au Gin & Genièvre
- Chevreuil Suisse & Sauvage
- Rillettes de Sanglier de la Gruyère
Tartinades & Pestos
- Guacamole de Petits Pois
- Houmous Nature
- Houmous Vacherin Fribourgeois AOP
- Tartinade Courge au Curry Rouge
- Tartinade Courgette, Citron & Féta AOP
- Tartinade Betterave, Coco & Gingembre
- Tartinade Carottes, Orange & Cumin
- Tartinade Champignons & Miso
- Tartinade Patate Douce, Bière & Romarin
- Tartinade Asperges Vertes & Noisettes Grillées
- Tartinade Olives Violettes de Kalamata AOP
- Tartinade Baba Ganoush – Aubergine Grillée
- Tartinade Poivron, Maïs & Popcorn
- Pesto Tomates Séchées & Orties
- Pesto Ail d’Ours
- Chutney de Figues & Vieux Balsamique
- Confit d’Oignons à la Malvoisie
Foie Gras
- Foie Gras de Canard à l’Armagnac
Fribourgeoiseries
- Poires au sirop d’Épices (réalisé avec des Poires à Botzi AOP)
- Vin Cuit 100% Poires
- Moutarde de Bénichon