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Article dans Terre & Nature du 22.12.2016

10 janvier 2017 by Denis Grossrieder Leave a Comment

En décembre 2016 j’ai eu le plaisir d’accueillir Marjorie Born de Terre et Nature dans mon laboratoire de Vuadens pour une rencontre qui va donner un super article représentant à merveille ce que j’essaie de transmettre tous les jours dans mon travail! À lire sans modération!  

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Posted in: On en parle Tagged: artisanal, fribourg, gruyère, pâtés, produit du terroir, terre et nature, terrine, terroir fribourg

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