pâtés de rosière

Article La Liberté du 08.08.17

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Cet été 2017, Véronique Zbinden m’a fait le plaisir de sa visite après avoir découvert mes terrines au restaurant Le Baron à Charmey. Il en est ressorti un super article retraçant mon parcours et ma vision d’un bon produit! Je vous invite donc à le lire et j’espère qu’il vous donnera autant envie de goûter … [Lire la suite…]

Les Pâtés de Rosière

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Depuis 10 ans, Géraldine et Claude Bossy fabriquent des terrines de chasse. Cerf, chevreuil, sanglier et même bouquetin ou chamois… Claude, chasseur sachant bien chasser ramène de tout à la maison! Là, toute la famille met la main à la pâte que ce soit pour mettre en pot, étiqueter, sceller, … leurs terrines. Présents sur … [Lire la suite…]